Mahasiswa Kukerta UNRI Sosialisasikan Pembuatan Nugget Berbahan Dasar Ikan Lele
Home | Otonomi | Pendidikan | Ekonomi | Kesehatan | Olahraga | Teknologi | Hukum | Lingkungan | Religion | Gaya Hidup | Politik | Kampus
>> Hot News
     
Sabtu, 10 August 2019 05:08:45
Mahasiswa Kukerta UNRI Sosialisasikan Pembuatan Nugget Berbahan Dasar Ikan Lele
 
Mahasiswa Kukerta UNRI Sosialisasikan Pembuatan Nugget Berbahan Dasar Ikan Lele

UTUSANRIAU.CO, ROKAN HILIR - Mahasiswa KKN UNRI 2019 di Kepenghuluan Meranti Makmur Kecamatan Bagan Sinembah Kabupaten Rokan Hilir melakukan sosialisasi pembuatan nugget berbahan dasar ikan lele kepada ibu-ibu rumah tangga pada tanggal 9 Agustus 2019 di halaman kantor Kepenghuluan Meranti Makmur.

Sebagian besar masyarakat Kepenghuluan Meranti Makmur memelihara lele dipekarangan rumah masing-masing. Kolam lele tersebut menggunakan terpal, hasil dari lele tersebut hanya dijual mentah maupun dikonsumsi untuk keluarga. 

Melihat hal itulah kami membuat program untuk meningkatkan nilai jual lele tersebut dengan cara diolah menjadi nugget lele agar masyarakat memiliki penghasilan tambahan dan dapat juga dikonsumsi menjadi cemilan yang sehat dan bergizi.

Kegiatan ini dilaksanakan untuk memberikan edukasi kepada ibu-ibu rumah tangga tentang olahan yang dapat dibuat dari ikan lele yaitu nugget berbahan dasar lele. Sosialisasi ini menjelaskan cara pembuatan nugget lele, manfaat dan nilai jual nugget lele. 

Menurutnya, Nugget ikan merupakan salah satu produk olahan perikanan yang cukup digemari oleh masyarakat. Merupakan terobosan baru dalam dunia perikanan. 

 
 
Mahasiswa Kukerta UNRI Sosialisasikan Pembuatan Nugget Berbahan Dasar Ikan Lele

Selain cara pembuatannya yang sederhana dan produk yang praktis disiapkan terutama untuk anak-anak dengan berbagai bentuk yang menarik. Selain itu juga dalam pembuatan nugget ikan tidak memakai bahan pengawet.

Nugget ikan atau fish nugget mempunyai kandungan kadar gizi yang tinggi yang berasal dari kandungan protein yang berasal dari ikan. 

Bahan ikan yang dapat digunakan adalah jenis ikan air tawar maupun ikan air laut, yang tentunya mempunyai daging yang cukup tebal dan tidak mempunyai banyak duri. 

Jenis ikan yang dapat digunakan adalah ikan nila, ikan patin, ikan Nila, Ikan Lele dan lain-lain. Bahan mudah diperoleh baik di pasar tradisional maupun pasar swalayan sehingga memudahkan konsumen. 

Kegiatan ini disambut antusias oleh ibu-ibu rumah tangga di Kepenghuluan Meranti Makmur. 

Diharapkan setelah kegiatan ini masyarakat Kepenghuluan Meranti Makmur memiliki sumber penghasilan tambahan dari penjualan nugget lele. **rilis

 
 
INFO TERKAIT 
 Jumat, 13 September 2019 04:09:57
Coming Soon! Cetak Generasi Cerdas Melalui Pekan Raya Biologi 2020
 Kamis, 12 September 2019 07:09:00
Innalillahiwainnailaihirojiun, Rektor Unri Ucapkan Belasungkawa Wafatnya Presiden RI ke III BJ Habibie
 Minggu, 08 September 2019 05:09:18
Saatnya Universitas Dukung Percepatan Pertumbuhan Indonesia
 Rabu, 03 Juli 2019 08:09:24
Tim KUKERTA UNRI Terlibat dalam Acara Marawang Basamo di Desa Sikijang, Logas Tanah Darat, Kuansing
 Sabtu, 31 August 2019 05:08:43
Kembali Mahasiswa Malaysia Kunjungi Politeknik Bengkalis Lakukan Konservasi Bakau
 
Isi Komentar
   
Peringatan : Dilarang menulis komentar berbau SARA, fitnah, & menistakan. Penulis bertanggung jawab penuh atas komentarnya dalam forum ini, terimakasih
   
Nama*
Pesan*
 
   
  Komentar Pembaca